Técnico(a) em Nutrição

Full Time
Porto Alegre, RS
Posted Today
Job description

Nosso time de nutrição, conta com o importante atuação do(a) técnico(a) em nutrição, pois (a)o mesmo(a) tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, prestando suporte aos demais setores da loja com medidas preventivas, corretivas e educativas.

Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco!


Se identificou?

Vem fazer parte da nossa família!


Responsabilidades e atribuições


Entre as suas atividades, estão:

  • Acompanhar o processo de preparo das refeições;
  • Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta;
  • Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto;
  • Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras);
  • Controle das mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor;
  • Recolher e armazenar amostras de cada um dos alimentos já prontos;
  • Estar atento à legislação vigente sobre estocagem e manuseio de alimentos, temperatura das geladeira e câmaras;
  • Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores;
  • Definir cronogramas de limpeza de equipamentos;
  • Demais procedimentos do setor.

Requisitos e qualificações
  • Desejável experiência como técnico(a) em nutrição;
  • CRN TD ativo;
  • Conhecimentos no pacote office;


O Coco Bambu possui atualmente 68 unidades em todo o Brasil.

Estamos presentes em 17 estados e no Distrito Federal.

Com alta gastronomia, ambiente sofisticado, acolhedor e atendimento encantador!

Somos reconhecidos como o maior e melhor restaurante do Brasil pelos nossos clientes e pela nossa grande família composta por mais de 7 mil e 200 colaboradores!


QUER SABER COMO TUDO COMEÇOU?


Iniciamos no ano de 1989 em Fortaleza/CE com o Dom Pastel, primeiro restaurante fundado por Afranio e Daniela Barreira. Esta unidade foi inspiração para o crescimento da rede Coco Bambu, que desde então vem encantando e atraindo clientes nos mais diversos estados do Brasil.


Considerado o maior e melhor restaurante do Brasil, com especialidade em frutos do mar, o Coco Bambu possui um amplo e variado cardápio, com comidas e bebidas deliciosamente diferenciadas, feitas com ingredientes frescos da mais alta qualidade. Os pratos são bem servidos e toda essa excelência é apresentada a preços acessíveis.


Nossas unidades são amplas, possuem decoração rústica e elegante, oferecendo aos nossos clientes um ambiente sofisticado e aconchegante.


E no coração disso tudo, está o nosso time de mais de 7 mil pessoas que vibram a nossa energia e compartilham dos nossos valores fazendo o Coco Bambu crescer e encantar a cada dia!

Se identificou?

Venha fazer parte dessa grande família!

Intrested in this job?


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